Hírlevél - 2013. január 15.
Bodzaszörp télire - cukor és citromsav mentesen - fagyasztva
k, 2013/01/15 - 11:02
Forrás:
antalvali.hu 
Az oldalon már évek óta papolom, hogy bodzavirág szörpöt kristálycukor és citromsav mentesen is el lehet rakni, hisz én világ életemben így csináltam. Soha nem mértem az arányokat, és nem dekáztam a hozzávalókat, hanem mindig érzés szerint dolgoztam. Annyian nyúztatok a receptért, hogy megpróbálom leírni, bár jobb lenne az elvre ráéreznetek, mint követni a pontos receptet, ugyanis ezt nem lehet elrontani, és garantáltan nem fog megromolni - hacsak nem jön egy huzamosabb áramszünet...Hogy kell a burgonyát, zöldséget télen tárolni? - Hasznos tudnivalók
k, 2013/01/15 - 11:02
Forrás:
nepszava.hu 
A téli felkészülésnél két fontos tényezőre kell felhívni a vásárlók figyelmét: az első az áru minősége, a második a tárolás körülményei. Csak jó minőségű, sérülésmentes, megbízható forrásból származó terméket vásároljunk. A burgonyánál mindenképpen figyeljünk arra, hogy a termék földes legyen (ne szép, tiszta, mosott).A téli tárolásra legalkalmasabb fajták a Laura (piros héjú, sárga húsú), az Agripa, a Balatoni rózsa és a Marabel. A termék kiválasztásánál fontos, hogy a választott fajta milyen felhasználásra a legalkalmasabb: a piros héjú, fehér húsúak elsősorban sütésre alkalmasabbak, a sárga héjú, fehér húsú fajták főzni való burgonyák, salátának az ún. kifliburgonya a legkiválóbb.
A McDonald'sszal vetekszik Cserpes István tejivóhálózata
k, 2013/01/15 - 11:02
Forrás:
hetivalasz.hu 
A Cserpes-termékek sikerén felbuzdulva idén tejivóhálózatot alapított a kapuvári sajtműhely névadója. Cserpes Istvánnak egy titka van: nem fehér löttyben úszó adalékanyagokat, hanem igazi tejet árul. Következő feladatának a gyorsétkeztetés „méregtelenítését” tartja.„Ha sivatagi akciókra alkalmas darabárut készítünk a tejből, óhatatlanul sérül. A multikereskedelem árat diktál, elvárja, hogy hosszan elálló folyadékok kerüljenek a szupermarketek polcaira, mert állítólag az kell a népnek. Szerintem meg a tej bizalmi termék; az a dolga, hogy friss legyen, nem pedig az, hogy tartós” - foglalja össze sikereinek titkát Cserpes István. Mint mondja, abból indul ki, hogy a boltok az élelmezés színhelyei - és a vevőknek kezd elegük lenni a „nem is vagy ember, ha nem nálunk vásárolsz” típusú pankrációkból.
Szellőztetés, hűtés és fűtés egyben: de megéri-e a rekuperátor?
k, 2013/01/15 - 11:02
Forrás:
ingatlanmagazin.com 
Frissen tarthatjuk a lakás levegőjét anélkül, hogy ki kellene engednünk a meleget? Igen, a rekuperátort éppen erre tervezték. A lakások energiafelhasználásának csökkentése kivétel nélkül mindenki számára fontos kérdés. Akár „csak” a fűtésszámlán szeretnénk kisebb összegeket látni, akár egyenesen a Föld megmentése a célunk, mindenképpen érintettek vagyunk a témában.A nagy hőszigetelési láz közepette azonban megfeledkeztünk valamiről: ha légmentesen leburkoljuk a határoló szerkezeteket, akkor nem fogunk levegőt kapni. Illetve ahhoz, hogy kapjunk, ki kell nyitnunk az ablakot. De ki akarja a sok pénzen megtermelt hőt kiengedni a szabadba?
Dietrich von Hildebrand: Házasság – a hűséges szerelem titka
Korunkban a házasság súlyos helyzetben van. A neves szerző könyvében feltárja a természetes házasság értékeit, fontosságát, és bemutatja azt a szerepet, melyet a házasság játszik a hűséges szerelem megőrzésében. A katolikus, szentségi házasságnak ezen felül új dimenziója van, kegyelmi forrás az, és párhuzamban áll Krisztusnak az Egyháza iránti szeretetével (Ef 5,32). A természetből fakadó szeretet elhalványul összehasonlítva annak a szeretetnek a szépségével, mely Krisztusban gyökerezik.
A házasság mint szentség megadja a hívőknek azt a természetfölötti erőt, amely szükséges ahhoz, hogy "jó harcot harcoljanak" (1Tim 6,12). Minden győzelem, amit együtt elérnek a megszokás, az egyhangúság és unalom ellen, megszilárdítja kapcsolatukat, és szeretetükben új hajtásokat fakaszt. Tovább menve: mivel kifejezetten szentségileg egyesíti a házastársakat azzal a végtelen szeretettel, mellyel Krisztus szereti minkettőjüket, a szentségi házasság túllépi a természetes házasság tragikusan véges határait, és megadja azt a végtelen és örök jelleget, amely után minden szeretet áhítozik.
Az itt közölt mű a könyv első magyar fordítása
